泡仔姜爆郡肝

作者： 零OO

前几日买了些仔姜，今天正好拿出来炒郡肝，可惜孩子不怎么吃辣，只放了两个泡小米辣增添味道，喜欢吃辣可以多放些泡小米辣，真的特别好吃！

用料

• 郡肝 四只
• 泡小米辣 两个
• 泡仔姜 适量
• 料酒，盐，鸡精 适量
• 蒜，小葱葱白 适量

泡仔姜爆郡肝的做法步骤

步骤 1

郡肝洗净改刀切薄片

步骤 2

泡仔姜，泡小米辣，蒜改刀切片，小葱葱头斜刀切段放入盘中备用

步骤 3

热锅放油，倒入备好的泡仔姜，泡小米辣，蒜瓣，小葱段爆出香味

步骤 4

再倒入切好的郡肝片大火翻炒淋入料酒

步骤 5

熟透后加入盐，鸡精就可以出锅上桌啦

菜谱创建时间：2019-04-14 19:15:26