鸡肉卷（适合减肥的朋友们）

作者： 姜姜碎碎念

周末又在家钻研减脂餐，这是一个新的成果马上分享给大家

用料

• 鸡胸肉 1块
• 西红柿 1个
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 圆白菜 半个
• 面粉 300克

鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的做法步骤

步骤 1

首先准备面皮部分：取面粉300g

步骤 2

一半用凉水搅拌成絮状

步骤 3

另一半用开水搅拌成絮状，待棉絮凉透后揉成面团盖上盖子醒30分钟（注意：不是温水）

步骤 4

将醒好后的面团揉搓光滑

步骤 5

分成大小相同的剂子，分别揉搓光滑后盖上保鲜膜继续醒20分钟

步骤 6

将两个剂子中间抹少量油

步骤 7

擀成圆饼

步骤 8

电饼铛烙至两面起泡有一点微黄的泡泡后出锅

步骤 9

一定要放置在密封的容器内，这样饼才会特别软

步骤 10

准备剪鸡胸：新鲜鸡胸斜切成片

步骤 11

用刀背轻轻拍打

步骤 12

鸡胸加入1勺蚝油、1勺味淋、半勺盐、半勺十三香、半勺白胡椒粉、2片姜、1瓣蒜（没有味淋可放料酒和糖代替）放冰箱腌制半个小时

步骤 13

锅中倒入少量橄榄油，烧热后放入鸡胸（油一定要烧热后再放鸡胸，全程中火）

步骤 14

减至两面呈现焦褐色（切记不要煎糊）

步骤 15

准备一下酱料：这是我平时减肥期间用的蘸料 食材：青椒、大葱、香菜切碎加一品香酱油

步骤 16

万能蘸料热量低而且还很好吃

步骤 17

配菜切好装盘

步骤 18

饼皮一撕为二，先取一张

步骤 19

铺上圆白菜

步骤 20

加黄瓜头胡萝卜条西红柿

步骤 21

加入鸡胸肉

步骤 22

淋上酱汁后再铺上另一张饼皮卷起

步骤 23

一定要卷紧

步骤 24

斜面切开

鸡肉卷（适合减肥的朋友们）的小贴士

食谱有点长食友们细心看一下，饼和鸡胸肉都有单独的食谱

菜谱创建时间：2019-04-14 18:59:18