黑米杏仁发糕

作者： 阿芒的

以下是5个的分量，一个197大卡

用料

• 全麦粉 100克
• 黑米粉 100克
• 杏仁粉 30克
• 糖 20克
• 干酵母 3克
• 牛奶 230克

黑米杏仁发糕的做法步骤

步骤 1

除牛奶之外的所有原料混合拌匀

步骤 2

牛奶加热到37度左右(体温)，倒进干料搅拌均匀

步骤 3

蛋糕杯8分满

步骤 4

冷水上锅蒸20分钟

黑米杏仁发糕的小贴士

杏仁粉爱抱团，遇液体就拌不开了，要事先搅拌匀。不过不匀也没关系，吃到一坨杏仁粉也很香的。 酵母换成泡打粉更好操作，但常吃的话还是酵母比较健康。

菜谱创建时间：2019-04-14 15:19:15