想要方便点的话可以直接买切好的五花肉片,若是一整块的五花肉,可以放冷冻柜里冻一会儿再拿出来切片。💗肉片撒上盐➕生抽➕料酒,腌制20分钟
腌制好的肉片沥干水,锅烧热,不需要放油,直接放入肉片中小火煎。等到肉边缘微微翻起,翻个面继续煎。
煎到两面金黄略微有点儿焦也没关系。
煎制完成后,用剪刀✂️将肉剪成一段一段的
最后再配上生菜装盘。吃的时候用生菜包着五花肉吃,就跟在外面吃的烤肉一样一样的。配着米饭吃也很下饭哦。