黄油小饼干

作者： 小芒_3ine

给熊孩子做过好多次了，孩子非常爱吃！

用料

• 黄油（室温软化） 80克
• 低筋面粉 175克
• 蛋黄 3个
• 葡萄干 低于35克即可，随各人喜好，不爱吃可以不放
• 白糖 40克
• 黑芝麻若干 也可以不放

黄油小饼干的做法步骤

步骤 1

3个蛋黄打散成蛋液

步骤 2

黄油加入白糖后，用打蛋器打到体积蓬松

步骤 3

分次少量加入蛋液，混合均匀，留少量蛋液（最后刷在饼干上用）

步骤 4

加入面粉，葡萄干拌匀，并揉成面团，用擀面杖擀成约半厘米厚片，再切长方形（我用的是花朵模具切的，省事，好看）

步骤 5

烤盘铺上油纸，放入饼干

步骤 6

刷剩余蛋液，撒黑芝麻

步骤 7

烤箱上下层，180度12分钟，烤好出炉！

黄油小饼干的小贴士

揉成面团的过程会不太容易，因为此时的面太干了，不好成团，不过没关系，可以把碎面团放在面板上揉，最终聚集在一起压成扁状就行，切割成型之后就不会散了

菜谱创建时间：2019-04-14 08:17:19