番茄土豆牛尾汤

作者： 小小荷兰猪

用料

• 牛尾 350克
• 姜 2片
• 洋葱 1/4个
• 西红柿 6个
• 料酒 3勺
• 盐 20克
• 土豆 2个
• 八角 半只

番茄土豆牛尾汤的做法步骤

步骤 1

牛尾解冻好冷水下锅，倒入3勺料酒，等水沸。

步骤 2

温水冲洗牛尾，备用

步骤 3

番茄切碎，约2cm*2cm*2cm大小。锅烧热，倒入少许油，下番茄和洋葱碎，翻炒直到软烂出汁儿。

步骤 4

加入350ml沸水，两片姜和牛尾，搅拌均匀，加半个八角。

步骤 5

倒入紫砂炖锅，我用的九阳紫砂锅，炖约2小时。还剩下40分钟时，下土豆块。

步骤 6

出锅加盐调味。

番茄土豆牛尾汤的小贴士

因为时间所以炖熟2小时，时间长会更美味～。撒点葱花会更香～

菜谱创建时间：2019-04-14 06:44:26