可乐排骨￨快手又美味

作者： 孙大爷的小吃部

可乐真的和很多食材都很搭 以前做过可乐鸡翅和可乐土豆 今天又尝试了这道可乐排骨 味道真的非常好，而且做法超级简单 零厨艺的小朋友也可以完美复制 现在就教你们做这份快手又美味的可乐排骨

用料

• 排骨 900g
• 可乐 2罐（没过食材就可以，不用全倒进去）
• 葱 10g
• 姜 20g
• 蒜 20g
• 八角 3个
• 桂皮 两片
• 香叶 2片
• 干辣椒 4根
• 生抽 15ml（1勺）
• 老抽 8ml（半勺）
• 料酒 15ml（1勺）
• 盐 2.5g（小半勺）
• 白芝麻 适量

可乐排骨￨快手又美味的做法步骤

步骤 1

排骨洗净切段，锅中加水，加入排骨，开大火煮开，撇掉浮末，盛出

步骤 2

葱姜切末备用

步骤 3

锅中加油烧热，加入葱姜干辣椒爆香

步骤 4

加入排骨，炒至排骨表面变色

步骤 5

锅中放入3个八角，2片桂皮，2片香叶

步骤 6

锅中放入1勺料酒，1勺生抽，半勺老抽，小半勺盐，翻炒均匀

步骤 7

倒入没过食材的可乐

步骤 8

大火烧开以后转小火焖半小时

步骤 9

半小时后大火收汁，撒上葱花，白芝麻

步骤 10

出锅，完成

可乐排骨￨快手又美味的小贴士

1、排骨最好选择净排，口感更好 2、如果不能吃辣，可以不放干辣椒

菜谱创建时间：2019-04-13 16:22:45