茄子饺

作者： KK倔强也晴朗

来自好友22的菜谱，太好吃了，怕下次忘了，记下来啦，感谢22😚

用料

• 茄子 2.5斤
• 盐 4平勺调味盒的小勺子
• 生抽 1普通调羹
• 小米辣 1个（看吃辣程度增加）
• 饺子皮 1斤

茄子饺的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切粒，放盐腌五分钟。小米辣切碎。最好买细长的茄子，虽然切起来累，但是比较软比较好吃。

步骤 2

茄子挤掉水分，不放油不放水，下炒锅炒干炒软。倒出和小米辣混合，放一调羹生抽，拌匀。

步骤 3

饺子皮是买的，有精力的也可以自己和面做哦。包饺子。

步骤 4

包好，上锅蒸。开吃。

茄子饺的小贴士

因为本人孕妇，目前受不了蒜味。22原菜谱，可放切碎的蒜头。

菜谱创建时间：2019-04-13 14:31:36