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清炒芍尖的做法

清炒芍尖

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作者: 石头-337
石头-337
在菜市场看到了,想吃。就买了。。。

用料

清炒芍尖的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材洗白白备用,洗好可以从中间“腰斩”,待会下锅先下比较硬的茎,炒一会儿了再放叶子一起炒。我的话比较野蛮,就不切了,一起下锅,但是这样叶子会熟过头一些,没那么好看,不过不影响。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

佐料切好备用,下锅的时候干辣椒掐成两段,方便出味。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油,冒青烟后下佐料爆香。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜粒发黄后马上下菜,开始翻炒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒,直到大部分叶子变软后开始加盐,加味精调味,加完料后继续翻炒,直到叶子完全萎缩出锅,开饭!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开饭了,开饭了!

清炒芍尖的小贴士

没什么小贴士,个人觉得油少点好吃点。喜欢耗油口感的小伙伴在最后起锅的时候可以适量加点耗油。

菜谱创建时间:2019-04-12 17:40:38
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