黑糖瑪德蓮

作者： JOANNCHEN919

據說是韓妞喜歡的口味 最奇妙的是 黑糖口味吃起來 卻像極了台灣彰化的名產"桂圓蛋糕" 呵呵~但是完全沒有加桂圓阿

用料

• 全蛋 2
• 黑糖 100g
• 鹽 少許
• 無鹽奶油 120g
• 蜂蜜 20g
• 動物性鮮奶油 30g
• 低筋麵粉 120g
• 無鋁泡打粉 3~4g

黑糖瑪德蓮的做法步骤

步骤 1

無鹽奶油隔水融化後 加入蜂蜜攪拌均勻

步骤 2

室溫全蛋與黑糖攪拌至黑糖完全溶解 再加入動物性鮮奶油拌勻

步骤 3

低筋麵粉混合泡打粉過篩 分次與黑糖蛋液拌勻 再倒入奶油蜂蜜 攪拌均勻

步骤 4

靜置一個小時或是放入冰箱 冷藏隔夜後使用

步骤 5

模具抹油灑粉 烤箱先預熱200度

步骤 6

麵糊倒入模具約九分滿 若是有黑糖塊可以加一點進去 烤箱溫度調至180度12~15分鐘

菜谱创建时间：2019-04-12 14:15:05