粘米粉发糕

作者： zz女孩

用料

• 粘米粉 100克
• 白糖 20克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 100克
• 酵母 2克
• 红枣 10颗
• 水 适量

粘米粉发糕的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打匀，和白糖、酵母、面粉、粘米粉加水拌成面糊（如图状），夏天发酵一个半小时到两个小时。

步骤 2

红枣去核切丁，大小随意

步骤 3

发至1.5....2倍大，期间搅拌两三次，是为了气泡变小，更加松软。容器内垫一层油纸，把面糊倒进去把表面摊平。

步骤 4

水烧开后，上锅蒸20分钟，放凉切块，开吃啦!

菜谱创建时间：2019-04-11 23:57:45