香辣下饭菜！😆炒干虾

作者： A_溶溶月

家是农村的！小时候一到季节就会扛上虾网到池塘里水沟里去扒虾有小米虾、龙虾、螺丝！那个时候的虾真多！都是用盆或用桶装，吃不完的就洗洗晒干等到蔬菜青黄不接的时候就拿出来吃！小时候并不喜欢吃虾！但是喜欢扒虾和钓虾😄！！！时间一晃！现在想吃确没有了😅！

用料

• 小干虾 适量
• 干辣椒 20个
• 带叶蒜 4-6根
• 生姜 6片
• 盐适量 适量
• 生抽 适量
• 水 适量

香辣下饭菜！😆炒干虾的做法步骤

步骤 1

先用水把干虾泡30分钟（时间可以更久一些）！泡好后洗干净沥下水

步骤 2

把大蒜、红辣椒、生姜切好！

步骤 3

锅烧热加入油烧热，放入生姜辣椒炒一下！然后加入虾一起炒！炒到虾变色加入生抽！炒差不多的时候加入盐（淡水虾不咸）如果锅有点干就加点水！然后放入大蒜白翻炒下再加入剩下的蒜叶翻炒一会！出锅

步骤 4

两碗饭不是问题😄

香辣下饭菜！😆炒干虾的小贴士

辣椒可以多放些越辣越好吃，不怕辣的话 油要多放一点点！不然虾炒好后吃起来会比较干！

菜谱创建时间：2019-04-11 18:42:14