冰糖红枣炖花胶（补血养颜）（最简单花胶泡发）

作者： 璋璋妈

出生在沿海地区，从小吃海产品长大，所以烹饪海产品也是与生俱来就会，用的最原始的方法，就能做出舌尖上的味道

用料

• 花胶 30克
• 红枣 5颗
• 冰糖 适量

冰糖红枣炖花胶（补血养颜）（最简单花胶泡发）的做法步骤

步骤 1

每次吃10克，所以每次泡发30克左右，吃3天，花胶冲洗干净，中小火蒸20分钟

步骤 2

用干净的盆，放一片姜，加上清水泡一夜，花胶如果是特别厚的，就泡一天一夜，期间换两三次水，天气太热就冷藏泡发

步骤 3

这是泡了一夜的效果，洗干净切成块

步骤 4

炖盅的水大概是花胶的三倍，加入红枣，炖5个小时左右

步骤 5

最后几分钟加入冰糖，蒸熟后花胶反而会变薄，因为胶质都溶解到汤里了

步骤 6

每次切一块出来加热，如果脾胃好，凉着吃也可以，跟吃果冻一样爽口

步骤 7

每次我都是炖一锅，连吃三天

冰糖红枣炖花胶（补血养颜）（最简单花胶泡发）的小贴士

早晨或者晚上空腹喝好吸收

菜谱创建时间：2019-04-11 16:59:13