啤酒炖牛腩—小美版

作者： 律Lv

用料

• 牛腩 600克左右
• 啤酒 1罐
• 葱、姜、蒜、八角、桂皮、小茴香、几粒花椒、香叶、干辣椒、冰糖 适量
• 生抽 3汤勺
• 老抽 半汤勺
• 热水 一杯盖

啤酒炖牛腩—小美版的做法步骤

步骤 1

牛腩切块放入网锅，主锅加入冷水，与肉齐平，5分钟50度速度5清洗

步骤 2

洗好用自来水冲净沥干

步骤 3

主锅洗净加少许油放入冰糖，3分钟V键小勺

步骤 4

倒入所有香料，3分钟V键小勺爆香后再倒入牛肉5分钟V键反转小勺爆炒

步骤 5

倒入啤酒

步骤 6

生抽

步骤 7

老抽

步骤 8

热水，45分钟100度反转小勺炖煮

步骤 9

15分钟V键反转小勺收汁。此时可以尝下味道，可以加少许盐

步骤 10

出锅享用美味

菜谱创建时间：2019-04-11 08:45:14