云南小锅饵丝

作者： 南柯一梦-4

小锅饵丝是云南的特色美食，一般都在早餐的时候吃，饵丝是糯米做的，香软韧性好

用料

• 酸腌菜
• 饵丝
• 磨肉 200g
• 白菜
• 豌豆尖
• 生抽
• 盐
• 油辣椒

云南小锅饵丝的做法步骤

步骤 1

准备材料，我没有磨肉了，就用了炒好的肉冒。如果没有豌豆尖，就用韭菜代替，还可以加些番茄。

步骤 2

先烧开水，因为白菜比较难煮，所以先下白菜

步骤 3

接着下饵丝

步骤 4

把生抽、腌菜、盐，都一起放进来，然后把豌豆尖放进去，豌豆尖只要烫一下就熟了

步骤 5

最后放些油辣椒调味，就可以乘起来啦，呵呵

菜谱创建时间：2014-06-26 23:47:19