不用油的红烧茄子

作者： 绿叶玥

茄子的营养价值不用多介绍，一般都需要很多油才能好吃。 这是一滴油没有用，味道不错。

用料

• 茄子 2个
• 蒜 适量
• 生抽 适量
• 水 适量

不用油的红烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，切成半圆形，不要很薄。

步骤 2

准备好蒜末。

步骤 3

茄子直接放热锅里，加生抽和水，水需要多一些，中小火，翻炒，让茄子上色。

步骤 4

加蒜末，大火，炒至水完全烧干。

步骤 5

成品出锅。

菜谱创建时间：2019-04-10 19:46:33