小美版草莓慕斯

作者： 小鬼当家0811

酸甜可口，美味丝滑。

用料

• 草莓 200g+10个
• 奶油 200克
• 冰糖粉 60克
• 吉利丁 2片

小美版草莓慕斯的做法步骤

步骤 1

吉利丁片冷开水浸泡备用。草莓洗净5分/速度4。

步骤 2

200g草莓➕60g糖入主锅，10s/速度10。

步骤 3

加入泡软的吉利丁片，3分/120度/速度2，结束后倒入干净碗中备用，清洗主锅并擦干。

步骤 4

打发鲜奶油：鲜奶油入主锅，加蝴蝶棒，1.5分/速度速度3打发。同时取洗净草莓去蒂冰对半切开放入方形慕斯盒中。时间到取下蝴蝶棒，用刮刀把奶油刮下去，加入刚才煮好的草莓酱，30秒/速度3搅拌，看混匀情况也可用刮刀再搅拌一下。

步骤 5

把打好的匀浆倒入放好草莓的慕斯盒，倒到8-9分满，盖上盖子放入冰箱冷藏4小时，之后取出，按个人喜好装饰后即可享用。

步骤 6

我是取洗净草莓去蒂对版切开，一颗正好放一个盒子，如果旁边再加个薄荷，真是很诱人，很美味

菜谱创建时间：2019-04-10 11:55:19