雪花酥

作者： 遥宝儿小窝

性格原因，朋友说我做啥都是简单粗暴😂 第一次做雪花酥是去年圣诞节🎄，粗粗做来还挺受欢迎。想来原因无他，纯手工，无添加。花生米都是紫皮小花生，烤箱烤熟去皮。

用料

• 饼干 200克
• 蔓越莓 50克
• 棉花糖 200克
• 黄油 30克
• 奶粉 30克
• 坚果 200克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

烤熟去皮的裸体花生米，烤熟的南瓜子。 烤熟的核桃仁，其余的坚果都是家里有啥就放些啥了。 这次边煮饺子一边做，放在一旁的草莓干和芒果干受水蒸气所扰都绵软了，捡出来不能放了😭，会影响口感。

步骤 2

小奇福饼干和各种小果干。例如蓝莓干，蔓越莓等。又加了一些琥珀核头仁儿

步骤 3

平底不粘锅加30克黄油，小火融化加棉花糖。

步骤 4

边加热边搅拌

步骤 5

棉花糖呈打发好的奶油状，加10克奶粉搅拌均匀。喜欢吃牛轧糖软度的多熬一会。

步骤 6

加全部坚果饼干等

步骤 7

关火搅拌 搅拌 搅拌……

步骤 8

不太烫就上手吧！手抓的更均。 一定记得带手套，毕竟咱不是铁砂掌传人😂

步骤 9

有整形盘的，在盘底均匀撒些奶粉。都放里压实，用小擀面杖小心擀实更好。力度不要太大，要不饼干就碎掉啦！ 没有整形盘直接放金盘里用手整形，靠盘一侧压成长方形。

步骤 10

凉透切成条状，然后再切成喜欢的小块，拍好的切的图找不到啦。困成这样了，大家将就着意懂吧😂

步骤 11

这是以前的图

步骤 12

好啦！

雪花酥的小贴士

所有材料都是根据自己喜好随意搭配 也没有特意按照食材克数去做 所以说简单粗暴😂 喜欢就好嘛！

菜谱创建时间：2019-04-09 23:04:13