素炒菜笋

作者： 半糖人生zz

用料

• 菜笋 1棵
• 花椒 10～20粒
• 油 适量
• 生抽（蒸鱼豉油） 1勺
• 盐 适量

素炒菜笋的做法步骤

步骤 1

菜笋取梗，去皮。

步骤 2

切片，我切的菱形块，备用。

步骤 3

锅中倒油加入一小捏花椒，炸一下。炸至花椒出香味，关小火儿。

步骤 4

炸好的花椒油，用铲子把花椒取出。少量倒入蒸鱼豉油或者味极鲜酱油，小心会有喷溅。快速倒入菜笋片翻炒1分钟，可适量再加点盐，素炒菜笋出锅。

步骤 5

成品装盘

菜谱创建时间：2019-04-09 20:30:07