小土鸡一只,热油放两片姜,香葱呛锅,鸡变色后放黄酒,生抽,蚝油翻遍,水份快收干前加热水,水量没过鸡块,中火焖至鸡肉软烂。
鸡肉快熟了放入虾,和鲍鱼
熟了放入少许香葱装饰
1.熟后汤煲里是有半锅汤的 2.虾和鲍鱼稍稍过热水过一下 3.鲍鱼壳清洗后用水煮煮消毒,后面放入装饰用