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香椿炒蛋
329人浏览 6人收藏 1人做过
作者：
豆宝宝988
用料
香椿炒蛋的做法步骤
步骤 1
香椿洗净
步骤 2
水烧开，香椿入锅焯水，变色捞出，浸入冷水
步骤 3
香椿芽切碎，敲两个鸡蛋，搅匀后加入少量盐
步骤 4
热锅冷油，香椿蛋液入锅凝结，翻炒熟透出锅
香椿炒蛋的小贴士
香椿芽为红褐色，须在开水中焯制转为绿色，以去除香椿本身亚硝酸盐的含量
菜谱创建时间：2019-04-09 14:50:34
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