“五味子”饺子

作者： 泡泡花生猫

儿子五岁，一点点绿菜都不吃。真是愁死我了。于是我就翻各种菜谱，找到这种馅的饺子。里面有五种颜色的菜，五色对五味入五脏六腑。故而称之五味子饺子。（五味子是一种中药也是入五味） 五种菜分别是胡萝卜、木耳、玉米粒、莲藕、包白菜叶。需要切得很碎很碎，让孩子分不出来...如果有搅碎机就很方便了。 儿子吃了5个，不如豆角猪肉馅的多。但是总比不吃菜好...

用料

• 面粉 500克
• 猪肉馅 500克
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 150克
• 莲藕 150克
• 木耳 40朵（泡发的）
• 玉米粒 150克
• 包白菜 150克
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 五香粉 1勺
• 盐 6克
• 小葱 3根
• 香油 3勺
• 料酒 2勺
• 姜 6片

“五味子”饺子的做法步骤

步骤 1

将调料除了小葱和香油外，全部放入肉馅并搅拌均匀。小葱切碎放入，再葱末上面加入香油拌匀。

步骤 2

各种蔬菜切成碎末。胡萝卜最好焯水1分钟，变得不软不硬。

步骤 3

和面、揪剂子并擀成饺子皮。

步骤 4

出锅了，开吃！

“五味子”饺子的小贴士

如果小朋友实在不爱吃菜，可以加大肉的比例。有时候是口感影响孩子吃菜。

菜谱创建时间：2019-04-09 13:05:58