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抹茶大理石曲奇的做法

抹茶大理石曲奇

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作者: 小勁兒
小勁兒
简单易操作! 没有牛奶换水也可以的! 做出来能吃到淡淡抹茶香! 不爱甜25克糖也行!

用料

抹茶大理石曲奇的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先准备好材料

步骤 2

把黄油打发,看见黄油软软的就可以,不用化成油状!!!(忘拍照)然后加入细砂糖打发 完全混合后加入牛奶打到混合!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入面粉搅拌 注意手法 不要乱搅 起筋不好吃!用刮刀压把面粉和黄油混合就行。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成形的面团,要是面团很粘 适量加上低筋粉加揉一下。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团分两半 一包原色。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一半加入抹茶粉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两个面团揉成圆柱

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合后,大理石纹会出现的。不需要混得太历害会变成花纹😂。放冰箱冰冻。是冻硬的那层!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰箱拿出后,我大概冻了30分钟 。把开保鲜膜 切片 3到5毫米。像这样的曲奇 厚一点口感好。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切开后 注意厚薄均匀。不然一起烤 薄的容易糊 厚的又没熟。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热 然后165度15分钟! 主要看烤箱脾气 烤好后我在曲奇表面加了上细砂糖 口感好点。

抹茶大理石曲奇的小贴士

这个量我做了28块曲奇🍪。通常头尾不美观自己吃掉掉~

菜谱创建时间:2019-04-08 19:29:31
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