王道椒香烤鸡腿【烤箱料理】

作者： 阿想96

用料

• 鸡腿 8只
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 花椒粉 多撒一点
• 五香粉 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量勺
• 盐 适量
• 蚝油 2勺
• 蒜末 适量
• 食用油 少许
• 土豆 2个
• 菜椒 1个

王道椒香烤鸡腿【烤箱料理】的做法步骤

步骤 1

鸡腿清水清洗干净，在表面划几刀方便入味。

步骤 2

加入孜然、花椒粉、五香粉、辣椒粉、生抽老抽蚝油等各种调味料，加入蒜末，抓匀，包裹保鲜膜放入冰箱腌制一小时以上。

步骤 3

腌制好鸡腿后，预热烤箱，200度。烤盘铺上锡纸把鸡腿先摆好。

步骤 4

土豆去皮切块，在沸水里泡澡五分钟（避免烤箱烤不熟）；菜椒切成块（快看这个菜椒里面有小心心！）。把蔬菜们放在刚才腌制鸡腿的碗里滚一滚~~沾上调味料，然后摆放到鸡腿周围。

步骤 5

烤箱预热完之后把烤盘放入，烤15分钟后取出，给鸡腿翻个面再烤15分钟。每个烤箱有不同的脾气，要检查鸡腿是否熟了可以用筷子扎肉最厚的地方，轻松扎进去一般就熟了。不确定的话多烤烤，表面微干鸡皮有点脆脆的才比较有烧烤的感觉！

步骤 6

取出烤盘，拍照~✌🏻

王道椒香烤鸡腿【烤箱料理】的小贴士

调料少一两个多一两个没什么关系，随意点~不过花椒粉和辣椒粉是椒香的来源！

菜谱创建时间：2019-04-08 17:58:00