油泼秋葵

作者： 爷要恰丝丽娘

这道菜的做法跟之前分享的油泼金针菇做法异曲同工，做了几次给家里的长辈吃，以前从不吃秋葵的爸爸也开始喜欢上秋葵了

用料

• 秋葵 200g
• 蒜末
• 小米辣 适量
• 生抽 2勺
• 陈醋 1勺
• 耗油 1勺

油泼秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵洗干净之后先不切，直接放热水里焯至水沸腾（水里加点盐和油）

步骤 2

捞出过凉水之后去头切成这样的丁

步骤 3

蒜切末 小米椒切丁放入秋葵中

步骤 4

生抽两勺 陈醋一勺 耗油一勺 温水适量调成酱汁

步骤 5

酱汁淋入秋葵

步骤 6

起锅烧油 油冒烟之后泼入秋葵中。简单快手好吃下饭的油泼秋葵完成了，盘它！

菜谱创建时间：2019-04-08 12:17:09