周末辅食记——胡萝卜西兰花牛肉粥

作者： 旺妞妈

西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。胡萝卜含有大量胡萝卜素和植物纤维，可以转化成维生素A，有补肝明目，宽肠通便的作用，同时富含的维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。

用料

• 西兰花 1-2朵
• 胡萝卜 1小块
• 牛肉 30克
• 大米小米 一碗的量
• 生姜 几片

周末辅食记——胡萝卜西兰花牛肉粥的做法步骤

步骤 1

大米小米放到炖锅熬2小时

步骤 2

参考图片

步骤 3

牛肉和姜一起蒸（去味），也可以放到锅里煮熟

步骤 4

搅拌时姜片要取出，蒸好的牛肉（无油）和胡萝卜汤汁可以加入一起搅拌

步骤 5

参考图片

步骤 6

西兰花比较容易熟，所以不用太早放入

步骤 7

1岁以内，油都不是必需品，根据需要添加

步骤 8

吃光光呦

菜谱创建时间：2019-04-07 22:45:54