牛奶鸡蛋大麻花

作者： 曦云朵

用料

• 牛奶 100克
• 白糖 60克（偏甜）
• 鸡蛋 2个
• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 温水 50克（可换成牛奶）
• 盐 2.5克
• 玉米油 40克

牛奶鸡蛋大麻花的做法步骤

步骤 1

500克面粉，加入牛奶，加入白糖，加入两个鸡蛋

步骤 2

放食用油，盐。

步骤 3

用温水把酵母化开，和成光滑面团，温暖处醒发两倍大

步骤 4

排气，切条，搓长条，上劲做成麻花生坯

步骤 5

把生坯盖上东西，防止风干。 发的大一点的时候开炸

步骤 6

油锅里用筷子试，有小气泡时放入麻花。此时还会膨胀一些

步骤 7

小火炸两面金黄，飘起勤翻面

步骤 8

控油捞出即可！

菜谱创建时间：2019-04-07 15:23:03