虫草花椰肉鸡汤

作者： 小静的小美

用料

• 整鸡1只（750克)，黄酒30克，红枣3颗，新鲜椰子1个，新鲜虫草花60克，盐适量

虫草花椰肉鸡汤的做法步骤

步骤 1

整鸡剁块，用5分钟/50度/速度5清洗，取出用水冲洗干净

步骤 2

过一下开水（烧一壶开水倒在盆里，把鸡块放进去烫下)

步骤 3

捞出再用冷水冲洗干净，控水。

步骤 4

主锅加入，虫草花60克，椰肉60克，椰汁60克，3颗红枣肉，纯净水1000克，黄酒20克，以30分钟/100度/反转小勺炖汤底

步骤 5

加入鸡块和盐，以60分钟/100度/反转小勺炖。（柴鸡的话时间请加长）

步骤 6

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虫草花椰肉鸡汤的小贴士

Tip:若架上蒸锅组蒸食物，温度请改成Varoma

菜谱创建时间：2019-04-07 14:05:28