干锅炒一下花生
炒好后,用保鲜袋去花生皮
炒好后,切碎待用
炒一下芝麻,一会儿就好了,炒好也切碎,有磨研的最好磨一下
然后把花生碎、芝麻碎和白沙糖拌一起
鸡屎藤因为我现住的地方没有,我就网上淘了一包配好比例的鸡屎藤粉,中间掏个洞,把烧开的白开水一勺一勺倒,不可以一次倒,一勺倒好要记得揉和它,直到湿润适宜即可
揉至面团光滑即可
然后就一小撮的捏出来,包好花生芝麻馅,我用了个小印花模具,上面印有小花
大火把水烧开后,把托盘涂一层油,防止粘住,然后把鸡屎藤饼放上面去,烧15分钟
出锅的花花形状还保留(关键在于一定要大火烧开再放上去蒸这一步骤)
喜欢偏甜的,可以加多点糖,也可以加点椰丝,根据自己的喜好来哦
1、花模具弄饼花时,要在里面撒点生粉哦,不然会印不好的 2、如果喜欢偏甜,可以在煮开水的步骤里加入一块冰片糖,把煮开的糖水一勺勺加入鸡屎藤粉中即可