蒸熟的山药加蛋液,速度8,30秒。
加入糯米粉和面粉,30秒,速度慢慢从2逐渐加到6,混合。再2分钟,揉面模式。
取出面团
分15份,每个40多克,豆沙馅儿15份,每个20克。
包馅
用包汤圆的手法包好,收口。
用电饼铛刷油(或平底锅)烙至两面金黄。
大约5分钟
出锅,大功告成。