减肥健身人群必学的紫薯包（无糖无油无负担无烤箱）

作者： 馬招财

深夜造福健身减脂人群。经过我的尝试无油无面无糖甚至无烤箱一样可以做成功欧包 1 紫薯 牛奶 坚果 全麦粉（藜麦粉也行）干酵母 2 紫薯切片去皮蒸熟。全麦粉里加适量酵母。紫薯放凉后取一点放进全麦粉（热的不行会烫死酵母里的菌群面会发不起来） 3 牛奶分次倒和面，全麦粉不加面很酥非常难和，大家少量多次加牛奶。 4 揉成光滑不粘手的面团盖上保鲜膜。一般两个小时内发酵成两倍大面团即可。 5 紫薯捣成泥（紫薯很干要加牛奶）成泥状以后加入坚果果干搅拌均匀。 6 发酵好的面团切粗条，然后像做包子一样取合适大小的剂子，压扁取紫薯泥包起来。就和包包子一样。 7 包好的紫薯包花口朝下，整理光滑。 8 全部包好看心情给上面撒些花生碎芝麻之类的，纯装饰，没有也行。然后有烤箱的上下火200度15分钟。没烤箱的隔热水大火蒸20分钟，蒸完闷5分钟。 9 成品。我爸说很好吃。无糖无油纯全麦粉，多吃几个也没有罪恶感。

用料

• 全麦粉 适量
• 干酵母 适量
• 纯牛奶 一盒
• 坚果 适量
• 紫薯 2个

减肥健身人群必学的紫薯包（无糖无油无负担无烤箱）的做法步骤

步骤 1

准备

步骤 2

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步骤 3

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步骤 4

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步骤 5

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步骤 6

6

步骤 7

7

步骤 8

8

步骤 9

蒸好啦，出锅！

步骤 10

撕开看看！！！！超好吃！！！

减肥健身人群必学的紫薯包（无糖无油无负担无烤箱）的小贴士

我用量都写适量是因为这个是根据你个人做多少决定的。我所有步骤都写在前面了，后面每张图对应一个步骤，大家认真看一下。紫薯本身就是甜的，所以味道很好。这个紫薯面包毫无负担，减肥用来做早餐多吃几个也可以哒！很健康！ 我对甜度没要求，喜欢甜的给紫薯泥里加点蜂蜜之类的，口感会更好。减肥健身的各位就别加了这样吃紫薯本身的甜味也有的。

菜谱创建时间：2019-04-07 00:54:18