❤️炒馒头丁

作者： 冰湖126

久闻“炒馒头”的大名，今日一试，果然很香～～

用料

• 馒头 2个
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1根
• 小香葱 2根
• 生姜 1小块
• 香干 10小片
• 蒜头 2瓣
• 食用油 适量
• 食盐 少许
• 海鲜酱油 少许

❤️炒馒头丁的做法步骤

步骤 1

生姜切片，香葱葱白切段、葱绿切末，馒头切丁（可以再切小一点），胡萝卜、香干、蒜头切成小丁，鸡蛋打入碗中加入一半葱末、几滴食用油，打散待用，锅中倒入适量食用油，小火，依次加入姜片、蒜末、葱白、胡萝卜丁，转大火爆炒1分钟，转中火，加入香干丁炒10几秒，放入适量酱油、盐，炒1分钟，加入馒头丁，炒1-2分钟，调味后，淋入鸡蛋液，加入剩下的葱末，炒1-2分钟，出锅。

❤️炒馒头丁的小贴士

馒头丁很吸油，炒配菜时要多放一点油，并且馒头丁易粘锅，炒的时候动作要快。

菜谱创建时间：2019-04-06 21:30:09