做酱料,根据自己家勺子🥄配比就可以。两勺老抽,7勺生抽,一勺白糖。什么牌子的都可以。搅拌均匀放一边备用。
将香葱切段,原谅我的刀功,其实可以再细点。
倒入适量油,将葱段放进去爆香。中小火慢慢煎就可以。
不要惊叹为什么糊了❗️就是要这个颜色的时候将之前调好的酱料放进去,搅拌均匀后关小火焖一分钟,小心酱汁蹦出来。
面条熟煮,没有硬芯即可,不用太软,影响口感。
将煮熟的面条盛出,凉水投一遍,放入碗中,加入酱汁和白芝麻,搅拌。(没有芝麻也可以不加)
摆盘,吃饭。无滤镜和美颜。超级简单。
熬葱油的时候一定要冷油下锅,要不里面的水真是一场噩梦。葱油可以多熬一点,下次吃直接煮面条就可以了。超级方便。