吮指田螺

作者： 悠然自得美食诱惑

家里那位特爱螺蛳田螺，现在超市里是是买不到田螺了，菜场也只是偶尔才有，今天好不容易有卖立马下手了😁

用料

• 田螺 7两
• 姜 4片
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 八角 1个
• 桂皮 1小块
• 料酒 2勺
• 蒜 2瓣
• 香叶 1片
• 糖 1小勺

吮指田螺的做法步骤

步骤 1

壳超级薄的田螺。

步骤 2

田螺洗净，不用剪屁股，直接用刀背拍碎。

步骤 3

这是生姜蒜和香料。

步骤 4

小锅中倒入适量油。

步骤 5

放入所有的香料和美蒜爆香。

步骤 6

倒入田螺翻炒一下。

步骤 7

加入适量的清水和糖。

步骤 8

加锅盖中火煮十分钟左右，

步骤 9

美味田螺出锅了，只差一杯酒了😂

吮指田螺的小贴士

田螺不用剪屁股，直接拍碎才能入味哦。 喜欢吃辣的可以加些辣椒增味。

菜谱创建时间：2019-04-06 19:44:07