千层蛋糕

作者： 康健烘培

一个平底锅就能搞定的千层蛋糕~~

用料

• 鸡蛋 3个
• 糖 40克
• 盐 1克
• 牛奶 250克
• 黄油 20克（融化）
• 低筋面粉 120克（过筛）
• 夹心材料：
• 奶油 250克
• 糖粉 25克
• 水果 适量

千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备所有材料

步骤 2

把鸡蛋打入盆中

步骤 3

加入糖和盐用手动打蛋器搅拌均匀

步骤 4

倒入牛奶搅拌均匀

步骤 5

筛入低筋面粉（一定要过筛哦）搅拌均匀

步骤 6

加入融化好的黄油搅匀

步骤 7

搅匀后过筛3~5遍这样面糊更细腻

步骤 8

面糊搅匀后开始煎千层皮（用小火煎）

步骤 9

煎好的皮子成品一张一张叠在一起准备夹心

步骤 10

奶油倒入盆中放入糖粉用电动打蛋器打发

步骤 11

打发好后的奶油，切好自己喜欢的水果

步骤 12

一层千层皮一层奶油一层水果铺好，做完后放入冰箱冷藏后切块即可。

千层蛋糕的小贴士

面糊大约可以剪15片左右哦，超级好吃的水果千层就完成了非常简单自己动手做起来吧😁

菜谱创建时间：2019-04-06 15:12:45