燕麦减脂代餐饼干

作者： 杭州饼妈

正所谓四月不减肥，五月徒伤悲。。清明小长假一过，我也要加入减肥大军，为了我那即将无处遁形的肉肉。。。尝试了一下网红的代餐饼干，小贵！关键是那香甜酥松的曲奇口感。。。每咬一口都是罪恶感。。。 尝试做了这款饼干，出乎意料的好吃！非常合心意，甜度适中，口感和饱腹感都很好，推一下～ 魔芋——低卡饱腹 红豆薏米——排水祛湿 燕麦片——蛋白质水溶膳食纤维

用料

• 魔芋精粉 30克
• 红豆薏米粉 30克
• 即食燕麦 60克
• 鸡蛋 50克
• 赤藓糖醇/木糖醇 30克
• 盐 1克
• 玉米油/橄榄油（可选，鸡蛋偏小无法粘合粉类材料时添加） 5克
• 芝麻（可选） 一小撮

燕麦减脂代餐饼干的做法步骤

步骤 1

粉类材料混合均匀。

步骤 2

打入鸡蛋搅拌均匀。

步骤 3

用手捏成略硬的面团，盆里有点剩余的燕麦没关系，一会能用上，不会浪费。

步骤 4

装入保鲜袋擀成厚度约3毫米的饼胚，喜欢酥脆口感的可以再薄点。

步骤 5

用剪刀沿保鲜袋边线剪开，把刚才盆里剩下的燕麦撒在表面再擀一下。

步骤 6

整形，我用的凤梨酥的模具比划一下长宽，直接切了。切出来的边角料，再次捏成团重复上面步骤。

步骤 7

排入烤盘。

步骤 8

烤箱预热135℃，中层15分钟。

步骤 9

取出晾凉。

步骤 10

口感略带韧性，浓浓燕麦香，红豆薏米的加入，好像在吃牛奶泡燕麦。

步骤 11

密封保存。

燕麦减脂代餐饼干的小贴士

1、一定要用魔芋精粉，膨胀度非常好，饱腹感就靠它了！不要贪便宜，买那种黑黑的，做魔芋豆腐的粉。 2、我用的赤藓糖醇零热量，成本略高。你也可以用普通木糖醇。对热量不在意的小伙伴可以用白砂糖或红糖替代，别有一番风味。 3、本配方材料合计200克，成品23块饼干，热量合计463千卡，约20千卡/块。 4、我每餐1-2块饼干，喝一杯温开水就有很好的饱腹感，可以顶半天，每个人胃容量大小不同，按需求来。也不能无节制的吃，一直不停的吃，瘦不下来你怪谁？排除大胃王，很多时候我们不是饿，只是馋！管住嘴迈开腿才是正道！ 当然，嘴馋的时候拿这饼干吃两块当小零食也是不错的，毕竟低卡放在那儿，总比吃其他零食好的多。

菜谱创建时间：2019-04-06 15:07:39