紫薯鸡胸肉超厚三明治

作者： 丸味小糕

一份厚三明治包含了蔬菜、鸡蛋、肉、碳水，可以说是非常满足健身减肥的小伙伴！大家一起做起来叭！喜欢的人欢迎给我点赞！谢谢！

用料

• 鸡蛋 1个
• 生菜 2片
• 面包 2片
• 黑胡椒 适量
• 西红柿 1个
• 沙拉酱 适量
• 鸡胸肉 1块
• 保鲜膜 适量
• 耗油 1勺
• 酱油 1勺
• 紫薯 1个
• 玉米 1/3根
• 辣椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 油 适量
• 料酒 1勺
• 蒜头 3瓣

紫薯鸡胸肉超厚三明治的做法步骤

步骤 1

玉米粒紫薯一并蒸熟，紫薯捣烂成泥。 番茄切片，青瓜切片切丝都可以，生菜洗干净晾干水。

步骤 2

鸡胸肉加入蚝油、酱油、生粉、黑胡椒碎、蒜蓉、料酒、少许糖(提鲜，减肥人士可以去掉） 放入冰箱提前腌制一晚 没时间的人可以腌制30分钟也ok！

步骤 3

双面煎蛋！热锅小火慢慢煎蛋，中途多次加入一点点点点点点水。不要破坏蛋黄，保持不要太熟，适当时间小心翻面再煎一下下就可以上盘了(图为太阳蛋，还需要翻面继续煎)

步骤 4

热锅加少许油煎鸡胸肉，到差不多煎熟就加入孜然粉、辣椒粉再煎一小会儿就可以上盘放凉了。

步骤 5

煎鸡胸肉的同时可以预热烤箱啦！150°预热7分钟！再把面包片放入烤架上，150° 12分钟！拿出来确认面包脆脆硬硬就ok了！(我烤了15分钟有点太脆了，后面裹保鲜膜的时候裂开了）

步骤 6

把所有材料都准备好之后，就可以在砧板上铺上一层保鲜膜(不用剪断)，然后第一层是紫薯泥，再放玉米粒。因为玉米粒比较容易掉，所以这样把玉米粒压在紫薯泥上面，一定程度可以稳定一下玉米粒的位置！这时候也可以加入青瓜丝(不过感觉切片更容易控制裹保鲜膜的时候不易掉下来)

步骤 7

然后就是把其余材料一层叠一层的时候了，中途可以加入沙拉酱(减肥人士可以不加）和喜欢的香料！

步骤 8

最后用保鲜膜从左往右裹几层，两头拧紧封口，再从上往下裹几层封口。确认整个三明治妥妥裹好之后，就用刀从中间切开，这种超足料的厚三明治就做好啦！

步骤 9

最后放一些细节图

步骤 10

蛋黄半熟状态，切开蛋液都还可以看到！食欲大增！

步骤 11

香煎的鸡胸肉

步骤 12

扎实的材料

步骤 13

大功告成！可以开吃啦！

紫薯鸡胸肉超厚三明治的小贴士

烤面包片建议不要烤太脆，不然裹保鲜膜的时候容易裂开！🌟建议大家都要试试烤脆面包！是整个三明治的点睛之笔！！ 裹在里面所有食材建议放凉了再裹，不然可能会发生热乎乎的鸡胸肉会烫熟生菜的情况。 鸡蛋必须双面煎才不容易在裹保鲜膜的时候压破蛋黄流出蛋液。 黄瓜切片比切丝更好操作，不容易在裹的时候掉出来。 建议做好就吃！不然可能里面的食材会把脆脆的面包打湿就没有那么好吃了！

菜谱创建时间：2019-04-06 14:27:18