抹茶草莓牛奶冻

作者： 是大叉叉

纯属自行摸索出来的结果 没有科学依据 不知道具体多少克和比例 只能说个大概 好吃就完了嘻嘻

用料

• 牛奶 克
• 抹茶粉 克
• 白砂糖 克
• 草莓 个
• 吉利丁粉 袋

抹茶草莓牛奶冻的做法步骤

步骤 1

洗好的草莓🍓切了头儿 摆磨具里头 没有磨具用小保鲜盒儿也成

步骤 2

我买的是吉利丁粉 因为没找着吉利丁片儿

步骤 3

这是一袋儿 大概一比三的比例给搅和开 放着就成 同时去煮抹茶奶

步骤 4

trader joe 买的抹茶粉 还挺好吃 我觉得抹茶粉选一平时爱吃的喜欢的就成 没什么特大的讲究

步骤 5

小奶锅儿里就一个底儿的牛奶就够了 往里加了点儿白砂糖 因为我的抹茶粉里带糖了已经 加多少根据个人口味就成 牛奶小泡咕嘟就好

步骤 6

吉利丁现在已经像土豆泥了 煮好的奶稍微凉一点 放进去 太烫了会影响后期成型

步骤 7

倒进抹茶奶（？）之后搅股成这样 像smoothie一样就可以往磨具里倒啦 最好能把气泡清一下 不然之后出来的奶冻容易裂开

步骤 8

放进冰箱里冷冻起来就完事儿了 我是放了一晚上 我看很多人说放三小时就行 这个取决于你买的吉利丁 中途可以时不时瞅一眼 觉得差不多就没问题了

步骤 9

最后筛上抹茶粉就好啦 我拿出来的时候忒心急了 给扯裂巴了 细心一点慢慢来就会得到完整的奶冻啦

菜谱创建时间：2019-04-06 02:30:36