电饼铛烤无糖无油无盐发面杂粮饼玉米面黄豆粉红豆绿豆高粱荞麦薏仁燕麦芡实榛子黑豆低脂减肥减脂健身糖尿病主食粗粮大饼子

作者： 沁心梦境

用料

• 普通面粉 650克
• 杂粮粉 200克
• 酵母粉 7克
• 水 520克

电饼铛烤无糖无油无盐发面杂粮饼玉米面黄豆粉红豆绿豆高粱荞麦薏仁燕麦芡实榛子黑豆低脂减肥减脂健身糖尿病主食粗粮大饼子的做法步骤

步骤 1

杂粮粉很多种我都混在一块了。 玉米黄豆绿豆红豆薏仁荞麦高粱榛子芡实等等。 自己磨的 挺粗糙的。 超市买的杂粮粉很细腻，还可以选择小米面黑米面黑豆粉等等。

步骤 2

先准备杂粮粉

步骤 3

开水烫一下搅拌

步骤 4

等晾到温热不烫手，加酵母粉和面粉， 再加温水或凉水，用筷子搅拌成絮状，下手揉成光滑面团。 放置温暖处醒发。

步骤 5

我这是放置了一夜，发酵好了

步骤 6

案板撒些面粉，揉面排气， 分成12个同等大小的剂子， 揉圆按扁。

步骤 7

盖保鲜膜二次醒发半小时

步骤 8

醒好了

步骤 9

电饼铛预热，放入饼胚。烙熟即可。

步骤 10

熟了

步骤 11

无糖无油无盐粗粮营养健康。

菜谱创建时间：2019-04-05 11:00:49