椒盐虾

作者： amanda灶咖

嘿嘿，这是一道下酒菜，和啤酒🍺绝配，偶尔放松一下紧张的神经，和闺蜜们一边喝一边背后骂骂老公，很减压的😜

用料

• 虾 1斤
• 薑片 0.3厘米5片
• 辣椒 2根
• 蒜 2瓣
• 料酒 2T
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 茶油(或其他植物油都可) 4T

椒盐虾的做法步骤

步骤 1

拿剪刀，剪开虾背

步骤 2

挑出沙肠，这是隻母虾，有虾膏(沙肠藏在虾膏下面)，挑沙肠时小心，别弄破虾膏

步骤 3

虾子处理好后，倒些料酒，抓拌一下，切好薑片、辣椒片、蒜头片

步骤 4

起油锅，中火。先爆香薑片，再放蒜片、辣椒

步骤 5

香辛料爆香后，转大火，放虾

步骤 6

翻炒到虾子熟后，加盐、白胡椒粉(多撒些，撒多多)，快速翻炒均匀

步骤 7

完成啦😍😍

菜谱创建时间：2019-04-04 23:24:10