黄瓜木耳炒鸡蛋

作者： 轩宝妈妈爱轩轩

自己一个人在家吃饭，不想去买复杂的，就来一份快手菜！配米吃下饭的很。

用料

• 黄瓜 2根
• 鸡蛋 2个
• 木耳 适量

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

提前泡好木耳，黄瓜切片，撒盐搅拌，为了让黄瓜吃起来脆脆的，需要盐来杀杀黄瓜水汽。

步骤 2

木耳发好，用水焯熟，因为生木耳下锅容易蹦出来，所以我都是提前焯好。

步骤 3

热锅起油下鸡蛋用筷子划散，盛出备用。

步骤 4

油热倒入黄瓜，木耳翻炒，放入蚝油，盐，糖适量，最后倒入鸡蛋，翻炒几下出锅就好了。

黄瓜木耳炒鸡蛋的小贴士

这道菜需要大火翻炒，不用时间长，黄瓜用盐腌过，后期根据自己口味加盐就行。配料简单也好做，很适合新手。

菜谱创建时间：2019-04-04 22:29:15