葵花豆沙包

作者： 花開花落928

漂亮的葵花豆沙馒头，松软好吃，颜色好看家人非常的喜欢

用料

• 面粉 100克
• 酵母 4克
• 南瓜 适量
• 可可粉 适量
• 豆沙馅 适量

葵花豆沙包的做法步骤

步骤 1

酵母3克用温水泡一下，倒入80克的面粉中调成絮状再揉光滑，用保鲜膜盖住发酵2倍大

步骤 2

南瓜切小块，放入锅中蒸熟，然后压成泥，温热时放入1克酵母拌均匀

步骤 3

再倒入20克的面粉中，调成絮状再揉光滑，用保鲜膜盖住发酵2倍大

步骤 4

发好的面团取出排气揉光滑

步骤 5

把白色面团切一小块

步骤 6

揉进可可粉

步骤 7

擀平用裱花嘴压成圈

步骤 8

再用小刀横竖花几条印，用保鲜膜盖住

步骤 9

剩下的白面团切成4等份

步骤 10

再反复揉光滑

步骤 11

豆沙馅也分成4个搓圆

步骤 12

取一份面团，手掌压一下中间放入豆沙馅

步骤 13

包成包子状

步骤 14

翻面再轻轻的揉圆盖上保鲜膜发酵

步骤 15

南瓜面团揉光滑，擀平用花朵模具压成花朵

步骤 16

放在白色面团上

步骤 17

再放上做好的葵花蕊

步骤 18

依次做好，放入蒸锅中发酵10分钟，发酵好后大火烧开中火蒸15分钟即可

葵花豆沙包的小贴士

南瓜的水份大，和面就不用再加水了，没有豆沙馅的可以不加，蒸好后5分钟以后才能揭盖

菜谱创建时间：2019-04-04 19:13:41