凉拌海蜇皮

作者： 九妈厨房

海蜇肉质较厚，营养丰富！ 切成透明薄片更易入味加上黄瓜留下满口的清凉。

用料

• 海蜇皮 2张
• 黄瓜 1根
• 蒜泥 适量（爱吃可以多放）
• 香醋 6勺
• 红油辣子 2勺
• 生抽 2勺
• 花椒粉 少许
• 盐 少许
• 姜末 少许
• 香油 1勺
• 香油 1勺

凉拌海蜇皮的做法步骤

步骤 1

海蜇皮清水浸泡2小时，搓洗干净沥干，加入55度热水浸泡5分钟

步骤 2

捞出凉凉，切薄片

步骤 3

薄片为 透明状最好

步骤 4

调料汁 6勺香醋+2勺生抽

步骤 5

切好的海蜇皮薄片放在碗中，依次加入蒜泥，花椒粉

步骤 6

辣椒油，姜末

步骤 7

黄瓜丝

步骤 8

加入调好的料汁加香油

步骤 9

红油辣子

步骤 10

搅拌均匀

步骤 11

辣度根据个人口味调整 快开吃吧！

凉拌海蜇皮的小贴士

海蜇皮海蜇头都可以参考这个方法做哦

菜谱创建时间：2019-04-04 15:46:23