红糖南瓜火烧

作者： 小雪Shirleyxue

用料

• 南瓜泥 260克
• 面粉 370克
• 酵母 3克
• 白糖 5克
• 红糖 60克
• 黑芝麻 30克

红糖南瓜火烧的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮去籽切块儿上锅蒸熟，大火开锅转中小火二十分钟，你也可以用料理机直接打成糊状

步骤 2

盆中放入面粉，5克白糖，加入晾凉的南瓜糊，酵母，面团揉好盖上盖子室温发酵至两倍大

步骤 3

发酵好的面加干粉手揉再次成团，搓成长条，揪成剂子，长条粗细决定你的剂子大小

步骤 4

把剂子按压成饼

步骤 5

包入红糖芝麻加少许面粉

步骤 6

放好红糖馅儿，虎口收紧，底部朝下，擀面杖可以稍微擀一下，擀到自己想要的厚度和大小

步骤 7

表面刷油粘上芝麻，放置二次醒发半个小时左右，用发酵布盖上

步骤 8

电饼铛烙至两面金黄，也可以烤箱烤制，下油锅也是可以的

菜谱创建时间：2019-04-04 14:33:19