川贝海椰王煲苹果汤

作者： 谭师奶的小厨房

配方来自“特搜靓汤” 润肺止咳、清热解毒 海椰皇的外形好像缩小版的椰子，近年来备受女士的欢迎，以味道浓香，美容养颜而出名。 中医认为它有润肺止咳，清燥热，清心安神的作用。 养肺可以改善肤质，安神可以改善精神状态，缓解虚烦不安，失眠多梦等症，所以现代都市人相当适合食用。 川贝母 再加上润肺止咳，化痰平喘的川贝母，增强止咳的功效。 苹果 富含果胶，氨基酸等营养成分的苹果煲汤，除了使汤味更甜之外，亦都能够增强汤水养生的功效。在春日多饮，对增强体魄，防治感冒咳嗽都有一定的效果。

用料

• 瘦肉 500克
• 新鲜海椰王（用药店买的海底椰干也行） 1只/30克
• 苹果 1～2个
• 蜜枣 2个
• 川贝 10克
• 姜 两片

川贝海椰王煲苹果汤的做法步骤

步骤 1

各材料清洗干净；海椰皇敲裂，切块，瘦肉切块汆水，苹果去芯，切块备用。这里我用的是海底椰干。

步骤 2

除苹果，所有材料一起放入汤煲，加清水4000毫升，武火煲滚后，文火慢熬40分钟，再放苹果进去煲。煲50分钟，就可以放盐喝靓汤了。水的多少，可以根据自己家人数多少，增加或减少。

步骤 3

这个是海底椰干

步骤 4

这个是新鲜的海椰王，里面是没有椰汁的，但是椰香味很浓郁，煲汤特别好喝。有大有小，小的只有乒乓球大，大的就跟普通椰子那么大。

步骤 5

又煲汤了。这次用新鲜的海椰王。去皮

步骤 6

切条备用。

川贝海椰王煲苹果汤的小贴士

一定要用纯瘦肉，肥肉会影响化痰止咳的效果。

菜谱创建时间：2019-04-04 13:35:01