家常炸藕夹

作者： 宝妈在香港

用料

• 藕 2节
• 猪肉沫 适量
• 鸡蛋 1个
• 水 适量
• 面粉 50克
• 盐 克
• 蒜蓉 1粒大蒜
• 鸡精 半勺
• 酱油 一茶匙
• 葱 3根

家常炸藕夹的做法步骤

步骤 1

猪肉沫加盐，鸡精，酱油，蒜蓉，葱花抓均匀，蒜蓉最好冲一水，馨月是把蒜蓉装在豆浆滤网开自来水冲的

步骤 2

切薄片，夹入肉沫，50克面粉，一个鸡蛋，少许水，少许盐调成糊备用

步骤 3

起锅烧油，油温大概150度吧，把沾满面糊的藕夹下油锅炸定型后转小火炸熟

步骤 4

炸一下翻动一下，炸至两面均匀

步骤 5

炸了大概5分钟，控干油摆盘

步骤 6

成品

步骤 7

皮很香，酥脆，淡淡的咸味刚刚好

步骤 8

一口咬下去，是不是非常有食欲呢

菜谱创建时间：2019-04-03 22:10:12