秋藕肉丸子

作者： 宝妈在香港

又到了吃莲藕的季节了，秋天多吃藕那个啥的，这菜忙着给老公做好吃饱去上班，做得比较急。很多步骤没拍照，不过没关系，其实很简单

用料

• 肉沫 200克
• 莲藕 2节
• 葱 根
• 生抽 1勺
• 鸡精 1勺
• 鸡蛋 1个
• 盐 5克
• 胡椒粉 适量克
• 淀粉 5克

秋藕肉丸子的做法步骤

步骤 1

首先莲藕剁碎，加入肉沫再躲一下吸收莲藕的汁

步骤 2

忽略图片，这是成品🤣

步骤 3

然后加入盐，鸡精，胡椒粉，剁碎的葱头，酱油用筷子🥢打圈搅均匀

步骤 4

加入一个鸡蛋。筷子打圈搅均匀，加入两勺淀粉继续用筷子打圈搅均匀

步骤 5

抓成一团团的放入碟子摆好，水烧开蒸15~18分钟，蒸好后起锅烧油放入蒜蓉，一碗调好的淀粉水，少许盐，酱油烧开，淋上肉丸即可

步骤 6

记得在汤汁加入葱花

秋藕肉丸子的小贴士

下次再写详细的

菜谱创建时间：2019-09-06 18:37:28