快手饼干~电饼铛版

作者： 圆桌派派派

本来想着用烤箱烤饼干的，但是我的烤箱太小了🙄烤面包弄的我很不满意！ 所以就临时决定用万能的电饼铛💐💐 讲真，我本来都放弃了🌚但是婆婆烙完一看，饼干鼓成个小包，好可爱啊😁而且味道一级棒❤ 最重要的是快手啊！饼铛一会就好了，而且可控！ 我要换掉那个小烤箱了🌚 这个方子借鉴的是堂妈小厨的，自己微调了下用量，最后用的饼铛！这是重点哈！没烤箱的同志们也可以用电饼铛做饼干啦！！

用料

• 黄油 120克
• 面粉 600克
• 鸡蛋 2个
• 糖粉 60克
• 盐 2克

快手饼干~电饼铛版的做法步骤

步骤 1

黄油常温化至软，别都化成水儿哈~用电动打蛋器打至羽毛状，然后放入两个鸡蛋，放一个打至融合再放一个🥚 再放糖粉和盐，打至融合。

步骤 2

筛入面粉，搅拌均匀，和成光滑面团，包好保鲜膜，放至冰箱冷藏一小时。 我放的时间长点了，然后面团硬了。 我的用料里面粉比较多，和到不能再放面粉。这样出来的饼干没有那么油。

步骤 3

揪面团，团成小球再摁成小饼。准备用电饼铛烙。

步骤 4

饼干里本身有黄油，所以烙的时候会出油。酥脆！

步骤 5

这是小饼的正反面，很可爱吧！味道很棒啊！动手试试吧！

快手饼干~电饼铛版的小贴士

黄油打发前不要都化成水儿！

菜谱创建时间：2019-04-03 21:39:07