花菜炒肉片

作者： 牵牛花223

下饭菜

用料

• 花菜 适量
• 盐 适量
• 前腿肉 适量
• 干红辣椒
• 大蒜子
• 老抽
• 蚝油
• 蒸鱼豉油

花菜炒肉片的做法步骤

步骤 1

花菜切好

步骤 2

切肉片，肥肉另装

步骤 3

瘦肉用老抽和蚝油拌匀

步骤 4

干辣椒切成2段

步骤 5

大蒜切好

步骤 6

热油下肥肉炒干点油

步骤 7

加入瘦肉一起炒出水分和油脂

步骤 8

看，这样就好

步骤 9

倒入花菜一起炒，炒的过程中一定不能加水

步骤 10

花菜炒到缩水时加入大蒜子和干辣椒一起炒，注意火候，太大火会烧糊，陆续加入盐、多加点蒸鱼豉油，如果觉得少了油可以再加点油，不停翻炒

步骤 11

最后试试味道就可以出锅了，觉得淡可以再加点蒸鱼豉油和生抽

菜谱创建时间：2019-04-03 12:56:18