准备食材
绿豆浸泡6小时后,煮熟。
绿豆煮熟后,压成泥,或用料理机打成泥状。锅内放核桃油,加入白糖,翻炒均匀。
绿豆泥压成饼状,将做好的蜜红豆包在里面。
揉成球状。
月饼模具内刷少量核桃油。
放入模具。
轻轻下压。
脱模。
月饼形状的绿豆糕出现了!
绿豆里面包着甜甜的红豆,色香味俱全。